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“湘”食满天下 都市一家人 ———记王玉龙创业经历
发表时间:2016-08-18 15:33

  海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。从一个小小的打工仔到资产几千万的酒楼老板,其中的艰难很容易被人们看到。有时候过程比结果更重要,正如一位名人所说,你可以不成功,但是不能不成长,王玉龙的创业经历就是一部70后艰苦奋斗的成长史诗。虽然王玉龙认为自己在成功的路上才刚刚迈出第一步,但不可否认的是,他的成长已完成了蜕变,完成了一次华丽的转身。

  做过打工仔、跑过销售、搞过代理、开过小饭馆的王玉龙,经过在创业道路上的多年打拼,最终于2011年下半年在万达广场室内步行街三楼,创办了淮安市万达广场湘天下餐厅。该餐厅虽然刚入住淮安一年,但已经成为淮安市有一定影响力的、高速成长的“原味湘菜”品牌。在淮安吃饭,一般人都爱凑热闹,赶潮头,容易接受新鲜事物,如今湘天下的原味湘菜就走到了时尚的最前沿。

  王玉龙在刚参加工作不久,经常出差到各地,在别人拿着公司的几百块补助费下馆子吃大餐的时候,他都会跑到食堂吃几块钱的盒饭。正是他把这种日常生活中积沙成塔式的理财方式运用到企业经营当中,才成就了今日湘天下的辉煌,这或许就是他的餐饮事业能够腾飞的商业密码。

  王玉龙是一个非常具有亲和力的人,跟随他的员工就如同他的老朋友。在企业规模越来越大的时候,王玉龙早已从酒楼的具体工作中抽离出来,他更多的是和朋友们喝茶、聊天、倾听大家的感受,总结问题的症结,获取新的资讯,把握市场的宏观动向。

  当问起湘天下的管理理念时,他这样说到:“湘天下的管理理念就是营造一种家的氛围。不论是把顾客,还是把员工都当作是一家人。所以你用对待家人的心态去对待周围一切的话,相信你都会用最感恩的心去对待周围的人和事。湘天下的愿景是‘湘食满天下,都市一家人’,把湘菜文化传到全天下,不论是乡村城镇还是繁华的城市,湘天下都会落脚,不管你是哪里人,在我们的内心里都是一家人。”

  王玉龙拥有一颗宽广而博大的胸怀来容纳生活的艰辛与琐碎,去关心每一个身边的人,正所谓“泰山不辞微尘,故能成其高;河海不择细流,故能就其深。”他的资本经营和他的管理理念都遵循了这一亘古不变的道理。

  当然,创业之初,街道社区的劳动保障协理员多次主动上门服务,为他送上了自主创业的优惠政策宣传单,还告诉他创业人员可以免费参加人社部门举办的创业培训班。听后,王玉龙毅然地参加了培训班。通过培训,他学习到了深层次的创业知识,提升了企业管理技能,懂得如何更好地进行市场营销,最大限度地利用成本,以及怎样进一步规范企业的运作。    

   通过努力,到目前,他的餐厅已发展成年营业额近百万元,带动就业25人的规模,经济效益一天比一天好。在此,他非常感谢党和政府的好政策,在今后的创业道路上,他将一如既往,奋力拼搏,将湘天下餐厅办的更好,并用真情回报社会。


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